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Texte Libre

3 avril 2008 4 03 /04 /avril /2008 15:10

Aujourd'hui, je vous donne juste deux adresses sympas :

un blog de couture avec pleins d'explications. Pour quelqu'un comme moi, nulle en couture et qui fait beaucoup au pif et qui du coup défait aussi beaucoup, c'est une mine d'or 

Et c'est
Coupe couture 

Et celui là extra génial, allez faire un tour sur son lien "liens pour apprendre à faire", c'est la caverne d'Ali Baba de pochettes, de sacs, de tableaux pèle mèle, des bavoirs..... De quoi occuper tous nos week-end.

C'est ici, chez
Une aiguille dans une botte de foin.



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Published by Kaeffer - dans Blogs à gogo
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1 avril 2008 2 01 /04 /avril /2008 19:49
Je n'ai pas pris le temps de vous montrer ce délicieux repas que nous avons partagé avec des amis le week-end de Pâques.

Calories au rendez vous, mais qu'importe le lendemain j'avais 3 heures de stage de danse africaine, je pense avoir compensé, hein oui !!!!!! dîtes moi oui, ca m'arrangerait.


Alors au                                     menu

Champagne oblige, accompagné biensûr de pleins de petites cochonneries bien succulentes :

Petites bouchées fraicheur, j'ai trouvé la recette sur le net, il y a très longtemps et je suis incapable de savoir où, en tout cas c'est délicieux, et chaque repas ca plait beaucoup.

Acheter du Chavroux, que vous écrasez bien avec une fourchette, ensuite délicatement vous remuez des grains de raisin dans le chavroux afin de formé une enveloppe autour du raisin. Mettre au réfrigérateur plusieurs heures afin qu'une coque se forme bien autour. Puis vous roulez les grains de raisin au chavroux dans des graines de sésame, ou des pistaches écrasées ou des graines de pavot. Piquez un cure-dent dedans pour servir, c'est un régal. Vous pouvez, pour varier, les plaisirs utiliser du Saint Moret, et des raisins noirs. Succulents.



Là tout simple mais effet sympa et surtout très bon. Mini tartelette compote de pomme magret de canard fumé.

Acheter de la pâte feuilletée, que vous couperez en rond à l'aide d'un emporte pièce (j'ai acheter les miens chez MATHON), mettre de la compote de pommes avec des morceaux, et rouler dessus une tranche de magret de canard fumé. Mettre au four Thermostat 7, sortir dès que ca commence à dorer, Désolée je fais tout au pif pour la cuisson. Tout simplement, mais super bon.

Ca m'arrive d'utiliser la pâte feuilletée, et de mettre du "coulis de tomates cuisiné", à la place de la compote, et ensuite on met des anchois, ou des herbes de provence, ou de la crème fraiche à la place de la compote et des petits lardons très fins achetés chez HERTA, ca doit être Lardons allumettes.



Là rien de très compliqué, légumes crus et Gressini servis avec de la crème fraiche au curry. Je voulais surtout vous montrer mon serviteur à 3 étages, tout récemment acheté chez Amadéus, par l'intermédiaire de ma P'tite belle soeur. Passez lui faire un p'tit coucou, dans sa boutique
"Un Autre Regard" à Abbeville, dans la Somme, chez les cousins des CH'TIS (pour celles qui ont vu le film)


Ensuite l'entrée :
Petite verrine Avocat saumon fumé
Crème brulée au foie gras
Fonds d'artichaut mousse de canard


Verrine : Pour environ 4 personnes : 2 avocats bien mûrs, 4 belles tranches de saumon fumé, de la créme fraiche, et du citron.

Mixer l'avocat avec du citron, et un peu de crème fraiche, y laisser quelques morceaux c'est plus sympa.
Mixer 3 tranches de saumon avec crème fraiche et citron, en garder une pour la décoration.
Faire les étages de couleur dans des petites verrines, décorer avec une petite tranche de saumon, et un petit morceau de citron. Dégustez.

Crème brulée au foie gras : alors là j'ai fait au pif, heureusement que j'ai un grand nez...... J'ai mixé du foie gras avec une préparation pour crème brulée 6 jaunes d'oeuf et un petit pot de crème liquide, sel poivre, on laisse des petits morceaux de foie gras, ce n'est que meilleur. Mettre au four 1 heure à petit thermostat, 4 ou 5 seulement. Et surveiller. J'en ai fait plein et j'en mangeais un pour vérifier la cuisson régulièrement, pas bien mais tellement bon. Ensuite laisser refroidir. Au moment de servir, mettre un peu de cassonade, très légèrement, et passer sous le gril le temps de dorer un peu. Ensuite servir avec quelques grains de fleur de sel. SUPER BON Miam miam.


Le fond d'artichaut, c'est
ici


 
Ensuite, Filet mignon de porc ananas noix de coco :

Ingrédients : Pour 4 personnes

1 beau filet mignon - 2 boites de lait de coco - 1 boite d'ananas coupé en tranche - 1 oignon


Faire revenir un oignon coupé très fin dans de l'huile d'olive, quand il commence à dorer, ajouter le filet mignon coupé en morceau. Quand la viande est bien dorée, ajouter le lait de coco, salez et poivrez. Laissez mijoter, environ 1 heure. Un quart d'heure avant de servir ajouter l'ananas coupé en morceaux. 

Servir avec du riz Thaï. Décorez avec de la noix de coco, et du curry sur les assiettes.

 
 
 


Assiette de fromage :

Acheter du chèvre frais en bûche, (pour varier les plaisirs on peut aussi acheter un chèvre frais cendré, c'est sympa dans l'assiette). Le couper en rondelles fines et le déposer dans une assiette, mettre du miel liquide tout autour, et servir avec des noisettes, des amandes et des raisins secs. 



 















Et le dessert : TADAM

Tiramisu Poire chocolat :

Alors là, c'est un mixage de plein de recettes.

Ingrédients :

250 g de Mascarpone - 100g de sucre - 6 oeufs - 1 boite de poires au sirop - du chocolat à cuire - du chocolat en poudre - des spéculos -

Séparer les blancs des jaunes, et les battre en neige bien ferme.
Mélanger le sucre et les jaunes d'oeuf, jusqu'à obtenir un mélange clair.
Mélanger ceci avec la mascarpone.
Puis tout doucement ajouter les blancs en neige à ce mélange.

Dans les coupes couper des morceaux de poire.
Ecraser les spéculos dans une poche à congélation (c'est plus facile) et ensuite mettre au dessus des poires.

Puis mettre une couche de chocolat à cuire préalablement fondu au bain marie, puis une couche du mélange mascarpone, puis du chocolat, puis de la mascarpone, et finir par du chocolat en poudre.


Savourez.
 






Et le petit réconfort avec le café.



La table

     J'avais trouvé des serviettes avec des jonquilles, super, donc dans le thème des fleurs du jardin, chacun avait sa petite jonquille dans un petit verre auprès de son verre.


Pâques oblige, j'avais sorti mes petits photophores en forme d'oeuf, offert par ma p'tite belle soeur, un petit clin d'oeil pour elle.











Voilà pour ce soir, ce fût un repas sympa, délicieux.

J'espère vous avoir donné envie de refaire ces recettes délicieuses, si je ne suis pas très claire, n'hésitez pas à me le dire.

Demain, si j'ai le temps, je vous présente nos derniers achats déco.

Bonne soirée, à bientôt.

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Published by Kaeffer - dans Aux fourneaux
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1 avril 2008 2 01 /04 /avril /2008 19:44
Un bout de tissus......   Une main....... Juste un geste.......  plein d'espoir........


C'est ici.


http://www.coindecroix.com/article-18220200.html


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Published by Kaeffer - dans Solidarité
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30 mars 2008 7 30 /03 /mars /2008 15:21
A la demande de Francoise et de Catherine, je refais mon article sur la décoration de notre mariage, le 28 juillet 2007. (Profitez en pour leur faire une petite visite, elles ont un blog très sympa).

La table du livre d'or avec une urne faite "main"en carton ondulé, identique aux boites de dragées.
Un livre d'or fait main en cartonnage avec baton de cannelle et grains de café.


La table café, thé et chocolat. Les sucres, et les dragées chocolatées sont dans des sacs cousus en toile de jute noués avec un morceau de rafia. J'avais trouvé des jolies petites serviettes avec une tasse à café desuus.


Des coeurs, des coeurs, partout, en feutrine, en lin, en carton.....

Centre de table. Les marque-places, tout simple avec un morceau de carton ondulé et un grain de café.
Pour les parents, les témoins, et les demoiselles d'honneur, j'avais fait un pochon en origami en lin avec nos initiales brodées.

 

Nom des tables, toutes avaient un nom de parfum, que j'ai porté.

Pour la corbeille de pain, même pliage en origami que les sachets de dragées, Pochon en lin blanc et toile à matelas, pour cacher les bouteilles d'eau. (je vous ferais un petit tuto, très bientôt) Chemin de table en toile à matelas. Fleurs posées sur toutes les tables faites en lin et boule de cotillon ( si vous voulez le "patron"il suffit de demander)



Le pochon pour les bouteilles d'eau, dommage on ne voit pas le gros bouton en noix de coco et forme de coeur que j'avais mis pour fermer.
L'enveloppe du faire part, (toute simple), le nom est calligraphié, et encore des petits coeurs en carton ondulé



Bougeoirs achetés chez Noz, trois fois rien, et habillés de rafia, carton ondulé, cannelle, grains de café, et badiane.

 
Fleur de lin sur la nappe de la table d'honneur, en lin avec des libellules brodées (la libellule était déjà brodée sur le tissus de lin)


Le faire-part, le marque place qui a perdu son grain de café, un menu, et une enveloppe.
 
Voilà, j'espère que les photos sont plus nettes, si vous en voulez plus ou des plus gros plan, je peux refaire.

Bon dimanche à toutes, et à très bientôt.
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Published by Kaeffer - dans Décoration
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26 mars 2008 3 26 /03 /mars /2008 22:14
Un petit article, juste pour vous faire un p'tit coucou à toutes, et surtout pour vous présenter cela :

20193969_m-copie-1.jpg

Et c'est 
ICI 

 avec un tuto très sympa et très simple.

A très bientot.

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Published by Kaeffer - dans Couture
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19 mars 2008 3 19 /03 /mars /2008 20:46

Ce soir, j'ai envie de vous montrer la décoration de notre mariage, c'était le 28 juillet 2007. 

Journée merveilleuse. 

J'ai commencé 1 an et demi avant pour préparer la déco. 

Tout dans le thème, lin, toile de jute et naturel.

collage-copie-3.jpg
 

Photo 1 : La table café, thé et chocolat,

Table 2 : L'urne et le livre d'or

Table 3 : Un petit sac en toile de jute blanc avec un appareil photo jetable,

Table 4 : Un sac pour bouteille d'eau, avec le chemin de table assorti en toile à matelas,

 

collage1-copie-1.jpg

Gros plan sur les tables : Corbeille à pain, fleurs faites avec une boule de cotillon et du lin blanc, serviettes en papier plié facon nébuphar, boites de dragées faites en carton ondulé ivoire pour les femmes, naturel pour les hommes, roses pour les petites filles, bleues pour les petits garcons.

collage2-copie-1.jpg


Photo 1 : Photophore au milieu de chaque table, sous assiettes et assiettes Casa, 3 bougies ivoires maintenues par du rafia, et le tout posé dans du sable blanc décoré avec des petites pommes de pin.

Photo 2 : un coeur tressé derrrière toutes les chaises, lin naturel et blanc pour les femmes, ivoire pour les hommes.

Photo n 3 : Nom des tables dans un petit bouquet de blé, Ici la table "Noa", toutes les tables portaient un nom de parfum que j'aime : Magie Noire, 1881, Angel, Shalimar.... J'adore le parfum, je collectionne les bouteilles, les odeurs....

Photo n 4 : Table d'honneur, Nappe en toile de lin brodé de libellule.

collage3.jpg

Vues de la salle 


Et pour les babines 


collage-copie-4.jpg

collage1-copie-2.jpg

Un buffet délicieux 

Une journée magique, pleine d'émotion.

Dommage ca passe trop vite. 

La suite très bientot, la prochaine fois, je vous montre le faire-part, les menus....

Bonne soirée à toutes

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Published by Kaeffer - dans Décoration
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13 mars 2008 4 13 /03 /mars /2008 11:15

Un petit fold out offert à mon petit mari. C'est super, c'est simple, et c'est une super idée cadeau, pour les fans de souvenir et de photos, les explications sont ICI chez Lucialoo. 

Fold-out-Kaeffer.jpg Fold-out-Kaeffer3.jpg

Est ce que vous avez vous mon petit "Kaeffer"sur les photos, j'ai réussi enfin à signer mes photos. Bon un peu petit je ferais mieux la prochaine fois. 

A très bientôt


 

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Published by Kaeffer - dans Cartonnage
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9 mars 2008 7 09 /03 /mars /2008 19:21

Ce soir, je vous montre les blocs de mon "futur"plaid, commencé il y un a un an, avant le mariage, avant l'achat de la maison, et du coup posé dans un coin, en attendant que l'on veuille bien s'occuper de lui. 
Chose faite, je m'y suis remis. A vous de voir. Normalement on devait faire 20 blocs, mais je vais arrêter à 16, dommage !!!!. Manque de temps....

collage-copie-1.jpg

Bon, il me reste le jardin de grand-mère à finir, mon panier qui a perdu sa anse, et mes moulinets à assembler. Ensuite assemblage du top, et ensuite le quiltage. 

Tout ceci fait dans le cadre de l'association Les fines aiguilles, présidée par Sylvie

Et puis pour donner un rayon de soleil à ce dimanche pluvieux quelques photos du jardin de notre petit nid d'amour en fleur. 
Bon j'avoue, j'ai triché la photo de l'arbre de Judée en fleur date du printemps dernier, j'attends avec impatience sa floraison. Toutefois les Prunus sont bien en fleur. Ca sent le printemps... 

collage-copie-2.jpg
Bonne soirée à toutes et à tous. 

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Published by Kaeffer - dans Patch
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8 mars 2008 6 08 /03 /mars /2008 12:33
Youpi, youpi, je viens de créer ma première mosaïque, suis super contente, je me suis battue avec mon PC mais c'est moi la gagnante, et finalement je me rends compte que c'est super simple,

Je vous ai donc créer une mosaïque "Lions de Munich". Mon petit mari chéri a travaillé à Munchen pendant presque 3 ans. Dans la ville devant chaque boutique, se trouve un lion, peint au thème du magasin ou de la profession, et étant de signe astrologique Lion, j'adore les lions. Je me suis donc fait une petite collection de lions décorés. Je vous rassure, juste en photo, ils ne sont pas dans mon salon. Donc il y a le "lion charcuterie", le 'Lion médecin", le "lion bijoux", ....  Jugez vous même comme ils sont mignons tout plein.....collage.jpg

collage1.jpg

collage2.jpg

Munich est une ville superbe, où il fait bon vivre. Spontanément, j'avoue que je ne serais pas allée passer mes vacances en Allemagne, pourtant c'est magnifique. Munich est une ville agréable, assez importante, sans l'être trop. Une ville propre, et surtout vous êtes en Bavière, tout proche des superbes montagnes, dans lesquelles, vous avez l'impression que vous allez voir sortir Heïdi d'un petit chalet en bois. 
Une prochaine fois, je vous ferais visiter Munchen en images.
Et bonjour à tous les Munichois. 





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Published by Kaeffer - dans Vacances
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4 mars 2008 2 04 /03 /mars /2008 21:27
Deux tasses de thé faites d'après l'idée de Kérouézée

Une presque terminée, il ne me reste plus que le petit sachet de thé à broder, 

l'autre encore pas mal à faire, je trouve l'idée très sympa.
 
En tant que grosse buveuse de thé, ca me correspond bien. undefined




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J'en profite pour vous montrer ma collection de théières, j'en ai plus de 30, J'adore le thé, les théières, les moments thé, les boutiques de thé.....

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Alors bon thé et à bientôt.




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Published by Kaeffer - dans Décoration
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